アボカドは1cm角に切る。玉葱は薄くスライスして水にさらしておく。辛味がとれたらしっかりと水を切り、アボカドと和える。

アボカドと玉葱にだしの素を全体的に振りかけ、鰹節をまぶし、醤油を回しかけ、しっかり和える。お好みで醤油で味を調整。