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ピーマンの糀南蛮
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ピーマンの糀南蛮-レシピのメイン写真

ピーマンの糀南蛮

ヒロたんw
ヒロたんw @cook_40070809

家のご飯♪これがあればおかず要らず(*^^*)常備菜としてちゃちゃっと簡単に作れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
ご近所さんから頂いた南蛮みそが美味しかったのでアレンジしてみました。ピーマンを消費するなら、自分の中では、これに決まり!!(*^^*)

家のご飯♪これがあればおかず要らず(*^^*)常備菜としてちゃちゃっと簡単に作れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
ご近所さんから頂いた南蛮みそが美味しかったのでアレンジしてみました。ピーマンを消費するなら、自分の中では、これに決まり!!(*^^*)

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ピーマンの糀南蛮

ヒロたんw
ヒロたんw @cook_40070809

家のご飯♪これがあればおかず要らず(*^^*)常備菜としてちゃちゃっと簡単に作れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
ご近所さんから頂いた南蛮みそが美味しかったのでアレンジしてみました。ピーマンを消費するなら、自分の中では、これに決まり!!(*^^*)

家のご飯♪これがあればおかず要らず(*^^*)常備菜としてちゃちゃっと簡単に作れます(*^^*)
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ご近所さんから頂いた南蛮みそが美味しかったのでアレンジしてみました。ピーマンを消費するなら、自分の中では、これに決まり!!(*^^*)

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材料

  • ピーマン 500㌘
  • 糀 150㌘
  • しょうゆ 200㌘
  • 砂糖 200㌘
  • 青南蛮 3~5本くらい
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作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにします。鍋に全ての材料をいれて沸騰したら火を弱め10分~くらい。火を止めたら蓋をして翌日まで放置します

    • ピーマンの糀南蛮作り方1写真
  2. 2

    翌日とろみ具合と糀の固さをみてから火を入れます。へらで線がかけたら♪できあがりです。

    • ピーマンの糀南蛮作り方2写真

コツ・ポイント

作業2で火を入れすぎると固くなりすぎるのでトロっとするくらいで火をとめるのがコツでしょうか(*^^*)

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ヒロたんw
ヒロたんw @cook_40070809
2015/09/26 02:25に公開
趣味は家庭菜園とパン作りと花が好きです。クック生活は限られた時間となってしまい今は皆様のステキレポ拝見しながら楽しんでいます❣️レポ届けてくれた皆様ありがとうございます(๑>◡<๑)ゆっくりと訪問したいと思っています♡返レポはお気遣いなくおねがいします🙇
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このレシピのキーワード

ピーマン 青とうがらし こうじ

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