安いお肉でも柔らか！豚ロース味噌マヨ漬け

安いお肉でも柔らか！豚ロース味噌マヨ漬け-レシピのメイン写真

安いお肉でも柔らか！豚ロース味噌マヨ漬け

ゆらのカフェレシピ @cook_40056356

冷凍庫に眠ってるお肉の消費に！！
脂身が少ないお肉でもしっとりと柔らかく仕上がります(^o^)vお弁当にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
安売りのときに買った肩ロース肉の消費に(^o^)v

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脂身が少ないお肉でもしっとりと柔らかく仕上がります(^o^)vお弁当にもオススメ☆
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材料

2人分

豚肩ロース(とんかつ用) 2枚
○味噌大2
○酒・砂糖各小2
○マヨネーズ・醤油・ごま油各小1
○にんにく・しょうがチューブで少量(1㎝くらい)
サラダ油適量

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作り方

1

お肉が2枚入るくらいのお皿に○入れ混ぜます
2
そこにお肉をのせてフォークでブスブス穴をあけます
3

ひっくり返して反対側もブスブス刺します
4

1晩～2日置きます
5
フライパンにサラダ油をひき中弱火で焼いていきますよ～
6
豚肉を入れ蓋をして2分
7
ひっくり返して蓋をして3分
8
切り分けて出来上がり～♪

コツ・ポイント

☆焼くときに焦げやすいので火加減は中弱火で！

☆お好みで豆板醤(小1)を加えても◎

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ゆらのカフェレシピ @cook_40056356

2015/09/15 05:39に公開

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