スープやプリンにすると美味しいバターナッツかぼちゃを使います。

適当な大きさに切りラップをふんわりかけ500ワットの電子レンジで4分加熱します。

鍋に移し、木べらでよく混ぜながら弱火で5分ほど加熱します。

3分くらいでカスタードクリーム状になり、5分くらいしてお餅状になるまで練ります。

型枠に入れ冷蔵庫で冷やします。