むね肉をそぎ切りにして下味の酒と塩コショウをしておきます。
にんにくたれを全て混ぜ合わせておき、キャベツは千切りにする。

焼く前に薄力粉をまぶし、フライパンに油を敷き弱の中火で両面こんがり焼きます。

火が通れば合わせておいた、にんにくたれを入れて少し火を弱めて1~2分程グツグツとたれを絡めます。

千切りにしたキャベツを器に敷き、お肉とたれをかけて仕上げにマヨネーズをトッピングしたら完成です。