高野豆腐でノンオイル・ハニーケーキ♪
ミホネエ @cook_40037695
高野豆腐のすりおろしを使ってスイーツ♪オイル無しでもフワフワのスポンジケーキが出来ました。良質のタンパク質で脂肪燃焼！
このレシピの生い立ち
あさひの高野豆腐セットの中の「粉豆腐」（粉状になっている高野豆腐）を使って身体に良い栄養価のある「おやつ」を食べたくて作ってみました。
ふっくら仕上がって美味しいですよ
高野豆腐でノンオイル・ハニーケーキ♪
高野豆腐のすりおろしを使ってスイーツ♪オイル無しでもフワフワのスポンジケーキが出来ました。良質のタンパク質で脂肪燃焼！
このレシピの生い立ち
あさひの高野豆腐セットの中の「粉豆腐」（粉状になっている高野豆腐）を使って身体に良い栄養価のある「おやつ」を食べたくて作ってみました。
ふっくら仕上がって美味しいですよ
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180度で予熱
※普通の高野豆腐はすりおろす
☆粉類は混ぜておく
- 2
✽でメレンゲを作る
（しっかり泡立）別のボールに●を入れてよく泡立て器で混ぜ、☆の粉類を入れる
- 3
生地に水分が行き渡り、もったりしてきたら②の✽メレンゲを３回に分けて入れる
メレンゲを入れる時の注意事項→④へ
- 4
※
最初の1/3量はしっかり混ぜる
残り2回はメレンゲを潰さないように切るように優しく混ぜ合わせる - 5
型に流し入れ
180度 30～35分完成です♪
コツ・ポイント
・高野豆腐は大きめ約2枚。小さめの場合は2枚 半使用
・卵白はしっかり泡立てること
・メレンゲを混ぜるとき（二回目以降）は切るよ うに混ぜること
・今回は12cmのシフォン型を使用しましたが、 小さめのケーキ型で焼いてください
つくれぽ
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