★野菜ゴロゴロ★鶏肉と根菜のトマトスープ
★ちんすこう★ @cook_40197309
根菜を中心に、野菜がいっぱい入ったスープです。
このレシピの生い立ち
お味噌汁を作るのに余った根菜を使って、トマトスープにしました。
★野菜ゴロゴロ★鶏肉と根菜のトマトスープ
根菜を中心に、野菜がいっぱい入ったスープです。
このレシピの生い立ち
お味噌汁を作るのに余った根菜を使って、トマトスープにしました。
作り方
- 1
大根、ごぼう、ニンジンは小さめの乱切りに、その他の材料も小さめに切っておく。
- 2
材料を軽く炒める。
- 3
トマトスープ缶、水、ローリエ、鷹の爪を鍋に入れて煮込む。
- 4
塩コショウで味を整えて、盛付けたあとにバジルを振りかける。
- 5
完成！
コツ・ポイント
野菜は乱切りで同じくらいの大きさに揃えて食べやすく、食べごたえがあるようにしました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18890885
