キャベツは太目の千切りにする。

長いもはする。
オクラはがくを落とし塩でもんでうぶ毛をとり輪切りにする。

大き目のボールに☆を入れ菜ばしで混ぜる。(結構粘りがあり混ぜにくいですが、がんばですｗ）

水を少しずつ加えて混ぜ、おたまですくってぼたっと落ちるぐらいのかたさになるまで調節する。

時間があれば30分ほど生地を休ませる。

フライパンに豚肉をのせ片面を焼いてひっくり返したらその上に３のタネをのせ中～弱火でじっくり焼く。