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もやしとツナのかき揚げ
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もやしとツナのかき揚げ-レシピのメイン写真

もやしとツナのかき揚げ

chapkanon
chapkanon @cook_40095497

少人数の家庭ではもやし1袋も持て余します。3分クッキングで見たレシピを我が家流にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
「3分クッキング」で見たレシピでしたが、だんだん作るうちに我が家流になってしまいました。

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もやしとツナのかき揚げ

chapkanon
chapkanon @cook_40095497

少人数の家庭ではもやし1袋も持て余します。3分クッキングで見たレシピを我が家流にアレンジしました。
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材料

2人分(10個くらい)
  • もやし 1/2袋
  • ツナ缶 70g
  • 生姜の千切り 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • 天ぷら粉 大さじ3
  • 青のり 大さじ1
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作り方

  1. 1

    もやしは洗って、薄力粉大さじ1をまぶしておく。
    ツナ缶は汁気を切り、生姜は千切り。

    • もやしとツナのかき揚げ作り方1写真
  2. 2

    別のボウルに天ぷら粉、青のりを入れて、水大さじ3でなめらかに溶いておく。

    • もやしとツナのかき揚げ作り方2写真
  3. 3

    1を2に入れてよく混ぜ、大きめのスプーンですくいながら揚げる。

コツ・ポイント

油で揚げる時は少し高めの温度で揚げるとカリッとして食感がいいです。

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chapkanon
chapkanon @cook_40095497
2017/02/05 09:57に公開
子育てが終わって、娘と自分のためにレシピを整理しています。ごく普通の家庭料理ばかりですが、長い主婦生活でいろいろ工夫したレシピです。
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このレシピのキーワード

かきあげ ツナ もやし 薄力粉 テンプラ粉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18964329
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