中華鍋かフライパンに薄く油をひき、豚肉を炒め、半分程火が通ったら、キムチを加え炒めます。

キムチがよく豚肉に絡まってきたところで、サラダ味噌、だし醤油、鶏がらだしを入れ、ダマにならないようによく混ぜ炒めます。

全体がまとまったところで、焦げ付かないように気を付けながら、汁気がなくなり、焦げ付く寸前まで煮絡めれば完成。