キムチをキッチンバサミなどで粗く刻む。

合挽き肉、塩をボウルの中で粘りが出るまで、素早くこねる。

2のボウルに【A】を加えて、さらに混ぜ合わせる。

肉だねを形成し、ごま油を入れて熱したフライパンに乗せ、両面に焼き色がつくまでふたをして中火で焼く。

ピザ用チーズをのせて、ふたをして弱火又は余熱で溶かす。

辛い食べ物がお好きな方は追いキムチをするのもおすすめです。