鶏むね肉で柔らか唐揚げ

Name: 鶏むね肉で柔らか唐揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1; 濃口醤油 大さじ2; 焼肉のたれ お肉が浸かる程度; 片栗粉 適量; サラダ油 適量(揚げ焼きできる量)

Julius★ @cook_40140448

ヘルシーでお安い鶏むね肉。焼肉のたれとお醤油で味付け簡単、おいしい唐揚げです
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉が美味しいですが、ヘルシーに鶏むね肉で作ってみました。

鶏むね肉で柔らか唐揚げ

Julius★ @cook_40140448

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材料

鶏むね肉 1
濃口醤油大さじ2
焼肉のたれお肉が浸かる程度
片栗粉適量
サラダ油適量(揚げ焼きできる量)

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作り方

1

鶏むね肉はフォークなどで全体を刺すか包丁の背で叩く。その後、気持ち大きめの一口大に切りジップロックの中へ
2

醤油、焼肉のたれを入れて揉む。なるべく平らにして空気を抜いて冷凍庫へ。
3

食べる時は解凍し、片栗粉を塗して揚げ焼きに。サラダ油を使う量が減るので揚げ物をするときは揚げ焼きが多いです

コツ・ポイント

下味冷凍をすることで味がしっかり染みて美味しいです。

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つくれぽ

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Julius★ @cook_40140448

2018/11/11 10:54に公開

いいねやつくれぽ等ありがとうございます。頂いたつくれぽやいいねを毎回嬉しく拝見しており、励みになっています♡*。年子の元気いっぱいの息子2人と暮らしています。主人は単身赴任中。家族に毎日おいしいと言ってもらえるように頑張ります♡未熟な為、皆様のお料理を参考にさせていただきながら日々主婦業の修行中！よろしくお願い致します(*^▽^*)

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏胸肉

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