レンジでやわらか♡ささみのワサビ和え
蓮cyanlove @cook_40045502
レンジでささみがやわらか♪わかめとエノキも一緒に超ヘルシーで食物繊維たっぷりのおつまみです♪
このレシピの生い立ち
ささみをやわらかく仕上げたくて、レンジで色々試した結果、この方法が一番やわらかく美味しかったです！
レンジでやわらか♡ささみのワサビ和え
レンジでささみがやわらか♪わかめとエノキも一緒に超ヘルシーで食物繊維たっぷりのおつまみです♪
このレシピの生い立ち
ささみをやわらかく仕上げたくて、レンジで色々試した結果、この方法が一番やわらかく美味しかったです！
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を取り、塩と酒で軽くもんでから、耐熱皿に並べてささみがかくれる程度のお湯を入れる。
-
- 2
①にふんわりラップをし、電子レンジで2分加熱。一度取り出し、ささみを裏返して更に電子レンジで1分加熱して放置しておく。
- 3
乾燥ワカメを水で戻しておく。エノキは根を取り、三等分して電子レンジで3分加熱する。
- 4
②で放置していたささみを、水気を切って食べやすい大きさに裂く。
- 5
★をしっかり混ぜ合わせて、④のささみ、③のエノキ、水で戻したワカメを水気を切って入れてよく和える。
- 6
お好みで鰹節を散らして完成♪
コツ・ポイント
④の時点でささみに中まで火が通っていなかったら、レンジで1分加熱して少し放置し、余熱で中まで火を通します。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18984777
