てぃんさんちの硬い皮の柑橘類の剥き方
まなときどきみつ @cook_40157599
硬い皮の柑橘系をむくと親指が痛くなったり、爪が折れたり黄色くなったり…でも美味しいんだなぁ～
そんな時に役立つむき方。
このレシピの生い立ち
親指が痛くなるのにうんざり。爪が折れたり黄色くなるのも嫌だ！でも食べたいので(笑)
てぃんさんちの硬い皮の柑橘類の剥き方
硬い皮の柑橘系をむくと親指が痛くなったり、爪が折れたり黄色くなったり…でも美味しいんだなぁ～
そんな時に役立つむき方。
このレシピの生い立ち
親指が痛くなるのにうんざり。爪が折れたり黄色くなるのも嫌だ！でも食べたいので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
用意します。
いざっ！！ -
- 2
まず４等分にします。
-
- 3
てっぺんの上の白い所を落とします。
白い所はしっかり切り、身までいくようにしてくださいね。 -
- 4
皮をべろ～んとむいていきます。少しだけ力がいりますね。
-
- 5
ここから楽チン。白い所を削いだ場所から一つずつ身をはずして、皮を剥いで、身をはずして、、、
-
- 6
ご近所さんからたくさん頂いても、実家からたくさん送ってもらっても、もうめげない！！
10個なんて楽～にむいちゃいますよ！ -
コツ・ポイント
３の工程
てっぺんの白い所を切り落とす時は不安定なので気をつけてくださいね。房の上を切り落とさないと身が外れないので、しっかり切り落としてくださいね。
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