パクチー餃子

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材料

  1. パクチー 3束
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 鳥挽肉 150g
  4. ★ナンプラー 大匙1
  5. ★桃屋の刻み生姜 大匙1
  6. ★中華だし 小匙1
  7. ★胡麻油 少々

作り方

  1. 1

    パクチーと長ネギをみじん切りにし塩揉みをする

  2. 2

    鶏挽肉と調味料★をいれ練る

  3. 3

    餃子の皮に包む

  4. 4

    熱したフライパンに餃子を並べ、水を入れて蓋をし蒸し焼きに

  5. 5

    水が無くなったら蓋を取り焼き色をつけて完成
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