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わらびナムル *韓国料理*
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わらびナムル *韓国料理*-レシピのメイン写真

わらびナムル *韓国料理*

dubudubu
dubudubu @cook_40039293

もやしナムルと一緒にコチュジャンでビビンバにも☆
このレシピの生い立ち
山菜が好きなので♪
ぜんまいでも、同じように作っています。

もやしナムルと一緒にコチュジャンでビビンバにも☆
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山菜が好きなので♪
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わらびナムル *韓国料理*

dubudubu
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もやしナムルと一緒にコチュジャンでビビンバにも☆
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山菜が好きなので♪
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材料

4人分
  • わらび 200gくらい
  • 油 小さじ2
  • 水 100cc
  • 醤油 大さじ2
  • ネギ(みじん切り) 小さじ2
  • にんにく(みじん切り) 小さじ1
  • ごま 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さっと湯がいたわらびを食べやすい長さに切る

    • わらびナムル *韓国料理*作り方1写真
  2. 2

    ボウルに 醤油・ネギ・にんにく・ごま・ごま油を入れ、わらびを入れよく混ぜ合わせる

    • わらびナムル *韓国料理*作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、わらびを中火で少し炒める

    • わらびナムル *韓国料理*作り方3写真
  4. 4

    水を入れ、蓋をして中火で5分くらい煮る

コツ・ポイント

わらびは水煮のものを使うとラクです。 タッパに入れて冷蔵庫保存すればOKです。

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dubudubu
dubudubu @cook_40039293
2009/08/24 05:26に公開
韓国人ダンナに食べてもらいたくて作り出したのがきっかけの、韓国料理。今は韓国在住になったので、日本では手に入りにくかった食材のレシピにも挑戦中＾＾気長に少しずつレパートリーを増やそうと思ってます♪
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ナムル ねぎ わらび にんにく ゴマ

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