激安★ もやし×納豆のトロトロたまご
冷蔵庫のもやしと納豆と卵･･･
全部まとめて淋しく見えないメイン料理に！
でも、お安いんです v(￣m￣*)
このレシピの生い立ち
月末に節約料理･･･でも旦那さんにケチケチと言われるのはイヤ(笑)
１袋３０円のモヤシちゃん＆４パック８９円＝１パック２２円の納豆ちゃん＆１０ヶ入り９８円=１ヶ１０円の卵ちゃん♪
安価食材を豪華に美味しく変身！！
激安★ もやし×納豆のトロトロたまご
冷蔵庫のもやしと納豆と卵･･･
全部まとめて淋しく見えないメイン料理に！
でも、お安いんです v(￣m￣*)
このレシピの生い立ち
月末に節約料理･･･でも旦那さんにケチケチと言われるのはイヤ(笑)
１袋３０円のモヤシちゃん＆４パック８９円＝１パック２２円の納豆ちゃん＆１０ヶ入り９８円=１ヶ１０円の卵ちゃん♪
安価食材を豪華に美味しく変身！！
作り方
- 1
もやしは軽く洗って水気を切っておく。
-
- 2
卵に納豆のタレ２パック分を加え、よく溶き混ぜておく。
(タレ代わりに白だし少々でも可) -
- 3
フライパンに油を熱し、納豆を炒める。
-
- 4
ベタつきがなくなってきたらモヤシを加え塩コショウして手早く炒める。
-
- 5
卵を流しいれ、半熟に焼く。
-
- 6
トロトロが残るくらいに焼けたら器に移して完成★
-
- 7
2010/02/09
ピックアップレシピに！2010/02/10
つくれぽ10人頂きました！感謝ですｖｖ - 8
2010/05/13
つくれぽ100人頂きました！
皆様、ありがとうございますｖｖ - 9
★ポイント？★
卵の半熟加減が難しい～というれぽを頂きました。あくまで｢私のやり方｣ですが…→→→
- 10
２０ｃｍの小さいフライパンを使います。
④の後に具材は中央よりに寄せて、卵はフライパンの端々まで行き渡らせます。 - 11
大きく１～２回かき混ぜ、フライパンを傾けながら卵の淵を中心に焼きます。
淵が固まりだしたら弱火で半熟まで火を通し、 - 12
フライ返しを差し込んでそのままお皿に滑らせて完成。
方法は｢卵とじ｣に近いのかもしれません(汗 - 13
- 14
バタついていてれぽにお返事がかけないままになってしまっています（汗
すみませんがコメントなし掲載で許してください＞＜
コツ・ポイント
冷蔵庫にあった納豆の種類によって、その時々で味が変わります♪
昆布たれ味だったり、しそだれ味だったり･･･(笑)
納豆の香りが気になる時は、③でしっかり長めに納豆だけを炒めるといいかもしれません。
(干からびない様、火加減注意)
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