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すだちとナンプラーで♪春雨サラダ
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すだちとナンプラーで♪春雨サラダ-レシピのメイン写真

すだちとナンプラーで♪春雨サラダ

ひいちい
ひいちい @cook_40049315

スダチがさっぱり爽やかでナンプラーと合います♪
味付けはシンプルですがおいしいですよ^^v
このレシピの生い立ち
春雨が好きなのでクックや料理本を見て味付けしてましたがオリジナルが欲しいと思いこれから旬のすだちと大好きなナンプラーを合わせてみました!

スダチがさっぱり爽やかでナンプラーと合います♪
味付けはシンプルですがおいしいですよ^^v
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春雨が好きなのでクックや料理本を見て味付けしてましたがオリジナルが欲しいと思いこれから旬のすだちと大好きなナンプラーを合わせてみました!

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すだちとナンプラーで♪春雨サラダ

ひいちい
ひいちい @cook_40049315

スダチがさっぱり爽やかでナンプラーと合います♪
味付けはシンプルですがおいしいですよ^^v
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春雨が好きなのでクックや料理本を見て味付けしてましたがオリジナルが欲しいと思いこれから旬のすだちと大好きなナンプラーを合わせてみました!

スダチがさっぱり爽やかでナンプラーと合います♪
味付けはシンプルですがおいしいですよ^^v
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材料

2人分
  • すだち 1/2~1個
  • ナンプラー 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 砂糖(きび砂糖) 小さじ2
  • 塩 少々
  • 春雨 25g
  • きゅうり 1/2~小ぶりなら1本
  • ハム(焼き豚など) 2枚くらい
  • 大葉 1~2枚
  • 人参(彩り用・無くても) 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうり、ハム、大葉は細切り。人参は彩り用なので極細切りする

  2. 2

    春雨をゆでて水でひやしたらざるに揚げて水気を切る

  3. 3

    すだちの果汁を絞り、調味料と合わせる

  4. 4

    全部を合わせてまぜまぜ。味をなじませたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

すだちの香りを楽しみたいときは果汁を少し残して最後に混ぜてみてください。爽やかさアップです^^v

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ひいちい
ひいちい @cook_40049315
2009/09/15 07:12に公開
埼玉県在住。 食べることが大好きな主婦です♪特に甘いものを求めて情報収集してます。                 美味しいものをささっと作れる人に憧れます。のんびりペースですがよろしくお願いします♪                     
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 春雨 にんじん キュウリ チャーシュー ハム すだち

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