
定番の味だよね、豚肉みそ炒め☆
簡単で定番の味なのに、これおいしいね!!と言われるレシピです(´∀`*)
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豚こまがあったので。
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豚こまがあったので。
たまねぎはざくざく大きめにスライスする。なすは1cmくらいの輪切りにして水にさらしておく。☆の調味料を合わせておく。
フライパンを熱し、油(分量外)を入れ、たまねぎを炒める。
たまねぎに少し火が通ったら、豚肉を入れ炒める。
豚肉の色が変わってきたらなすを入れ、よく炒める。(なすになかなか火が通らない時はフタをして少し置く)
いい感じに炒まったところで、☆の調味料を入れ、よく絡めたらできあがり!!
私は焦げるのがこわくて中火でやってしまうんですが、強い火で炒めた方がベタつかないと思います。
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