じゃがいもで〜もちもちチヂミ

じゃがいもで〜もちもちチヂミ-レシピのメイン写真

じゃがいもで〜もちもちチヂミ

なぁちゃんキッチン @cook_40108185

チヂミ粉がなくても、もちもちチヂミが出来る‼︎野菜がたっぷり入って子どもでもパクパクいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
ニラがたくさんあったので、子どもも食べれるメニューを考えました。

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チヂミ粉がなくても、もちもちチヂミが出来る‼︎野菜がたっぷり入って子どもでもパクパクいけちゃいます。
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ニラがたくさんあったので、子どもも食べれるメニューを考えました。

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材料

2人分

人参半分
ニラ 2分の1袋
玉ねぎ半分
ジャガイモ 2個
片栗粉大さじ2
薄力粉大さじ4
中華スープの素大さじ1
卵 1個
サラダ油大さじ2

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作り方

1
ジャガイモはすりおろす。
2
その他の野菜は細かく切る。
3
調味料、卵、①を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分寝かす。
4
フライパンにサラダ油を熱し、おたま一杯分を薄く広げて焼く。
5
焼き目が付いたら裏返してフタをして2分くらい焼く。
6

一口大に切って出来上がり。

コツ・ポイント

薄く伸ばして焼くので、野菜は細かく切った方が火の通りが良いです。

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なぁちゃんキッチン @cook_40108185

2015/10/05 13:00に公開

子育ての合間に、大好きな料理を楽しんでます。大人用メニューを作るついでに子どもメニューも出来るよう日々考えてます‼︎栄養士と調理師の資格を持ってます。子どもが大きくなったら、一緒にクッキングするのが夢です‼︎

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このレシピのキーワード

ちぢみニラ片栗粉にんじんじゃがいも薄力粉卵玉ねぎ

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