ローソンセレクトのうどんをゆでる。
その間に梅干の種を取り包丁でたたいておく。ねぎは小口切りにしておく。

茹で上がったら流水で洗いしめる。

器にうどんを入れてその上に●の材料を乗せる。

●の材料を乗せたら鰹節を乗せて、その上にたたいた梅を乗せで食卓へ！

食べる直前に冷たいめんつゆを上からかけていただきます！