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大根とゴーヤのサラダ
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大根とゴーヤのサラダ-レシピのメイン写真

大根とゴーヤのサラダ

さくらんぼ⭐
さくらんぼ⭐ @cook_40060798

かつおぶしと青じそドレッシングでサッパリ頂きます！
ゴーヤの苦みが少しする、大人のサラダです(^^)/
このレシピの生い立ち
ゴーヤが余っていたので作りました。ホントに美味しいです☆

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ゴーヤの苦みが少しする、大人のサラダです(^^)/
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ゴーヤが余っていたので作りました。ホントに美味しいです☆

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大根とゴーヤのサラダ

さくらんぼ⭐
さくらんぼ⭐ @cook_40060798

かつおぶしと青じそドレッシングでサッパリ頂きます！
ゴーヤの苦みが少しする、大人のサラダです(^^)/
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ゴーヤが余っていたので作りました。ホントに美味しいです☆

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ゴーヤの苦みが少しする、大人のサラダです(^^)/
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材料

  • 大根 ３分の１
  • ゴーヤ ２分の１本
  • かつおぶし 一掴み
  • 青じそドレッシング(ノンオイル) 適量
  • 塩 小さじ１
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作り方

  1. 1

    大根は薄く千切りにしゴーヤは薄切りにする。ゴーヤは塩をふってもんでおき、大根は水にさらす。

  2. 2

    ゴーヤがしんなりしてきたら、一度お水でサッと塩気をとり、絞っておく。お皿に大根→ゴーヤ→かつおぶしを→ドレッシングでOK

コツ・ポイント

ゴーヤの薄切りの幅で苦味が変わります。(^^)/

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さくらんぼ⭐
さくらんぼ⭐ @cook_40060798
2012/06/07 10:16に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大根 大葉 ゴーヤ かつお節

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