クリームチーズは室温でやわらかくしておく。ねぎ類はみじん切りにする。蟹（または蟹カマ）はほぐしておく。

ボールに材料を入れ、よく混ぜてたねをつくｒ。

ワンタンの皮にはみ出さないように具を入れ、好みの形に成形する。三角は楽、時間短縮タイプの方！

こんな形もおしゃれ。丸くころっと揚がる。*３も４もワンタンの皮は水を使って空気が入らないようにしてよく閉じること。

ワンタンをからっと色よく上げる。

レモンやライムなどを搾ってもおいしいし、スウィートチリソースで食べると本格的！

たくさんのおもてなし用には三角が楽です。包みながら揚げられます。