シーフードのワンポットクリームパスタ♪
おっちｰ @cook_40101988
ワンポットで煮込むから、パスタがシーフードのうまみをたっぷり吸っていて絶品です♪洗い物が少ないのも嬉しい！
このレシピの生い立ち
簡単においしいパスタが作りたくて(^^)v
シーフードのワンポットクリームパスタ♪
ワンポットで煮込むから、パスタがシーフードのうまみをたっぷり吸っていて絶品です♪洗い物が少ないのも嬉しい！
このレシピの生い立ち
簡単においしいパスタが作りたくて(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスし、小松菜は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきをとってほぐしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルとチューブニンニクを熱し、香りが出たら野菜を入れて炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ったら、●とシーフードを入れて煮立たせる。
- 4
3が煮立ったら、パスタを半分に折って入れ、中火で煮込む。
- 5
煮込む時間は、だいたいパスタのゆで時間+4～5分くらいですが、時々味見をして、少し固めかな、くらいで火を止めてください。
- 6
火を止めたら、スライスチーズをちぎって入れて、よく混ぜあわせて溶かす。
- 7
再び弱火で1～2分ほど煮込んで、パスタがちょうどよい固さになったら火を止め、塩こしょうで味を調えて出来上がり！
-
コツ・ポイント
野菜はお好みでほうれん草やブロッコリー、エリンギなどもあうと思います。小松菜なら下茹で不要ですよ(^^)v
パスタの煮込み時間は、少し固めくらいのタイミングでチーズを入れると、出来上がりがちょうどよい固さになります。
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