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塩麹で!オクラの豚肉巻きカレー風味♪
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塩麹で!オクラの豚肉巻きカレー風味♪-レシピのメイン写真

塩麹で!オクラの豚肉巻きカレー風味♪

トーママ
トーママ @cook_40026107

塩麹とカレー粉で味付けした豚肉で、オクラを巻いてみました♪お弁当に最適です!
このレシピの生い立ち
切り口がかわいいオクラを使って、お弁当にもう一品♪と思って作りました。

塩麹とカレー粉で味付けした豚肉で、オクラを巻いてみました♪お弁当に最適です!
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切り口がかわいいオクラを使って、お弁当にもう一品♪と思って作りました。

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塩麹で!オクラの豚肉巻きカレー風味♪

トーママ
トーママ @cook_40026107

塩麹とカレー粉で味付けした豚肉で、オクラを巻いてみました♪お弁当に最適です!
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切り口がかわいいオクラを使って、お弁当にもう一品♪と思って作りました。

塩麹とカレー粉で味付けした豚肉で、オクラを巻いてみました♪お弁当に最適です!
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材料

  • 薄切り豚肉 3枚
  • オクラ 3本
  • 塩麹 少々
  • カレー粉 少々
  • 片栗粉 適量
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    オクラをさっと茹でておく。

  2. 2

    豚肉を広げて、片面に塩麹を薄くまぶす。

  3. 3

    オクラを芯にして豚肉を巻く。カレー粉、片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンで転がしながら焼く。弱火でゆっくり火を通しましょう。

コツ・ポイント

塩麹を使うと、お肉の甘味がでて、柔らかく、美味しくなります。

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トーママ
トーママ @cook_40026107
2012/06/11 02:13に公開
ミックスベビー・トーマのママで、トーママです。最近、パン作りにはまってます。昔のレシピは海外で覚えたもの。最近のレシピは、自分または子どもが気に入ったものの覚書ですw圧力鍋、無水鍋、オールパン、HB愛用者です(o´艸`)ブログはこちら⇒http://touma.blog3.fc2.com/
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このレシピのキーワード

肉巻き オクラ 片栗粉 こうじ カレー粉 豚薄切り肉

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