耐熱ボウルに刻んだチョコと牛乳をレンジにかけ、溶かしてよくまぜたら、更にサラダ油を入れてよく混ぜる。

卵黄に砂糖半分を入れ、ハンドミキサーでよく混ぜたら②を入れさらによく混ぜる。

薄力粉とココアをふるいながら入れ、ホイッパーで混ぜる。

卵白に残りの砂糖を3回に分けて入れ、角が立つまでハンドミキサーにかける。

残りの卵白の半分を入れ、ゴムべらで底からすくいあげるように混ぜる。泡を潰さないようにまんべんなく。

卵白のボウルに⑧を流し入れ、ゴムべらで泡を潰さないようによく混ぜる。

型に流し入れ、箸でぐるっと回して泡を消し、筒を押さえながら上から何度か落としてトントンする。

余熱したオーブンで35分焼きます。

焼き上がったら、また落として焼き縮みをふせぎ、瓶などにさし逆さまにして完全に冷ます。

話題入りありがとうございます(^-^)
少しだけレシピ追加変更しました。