強火で7分♥秋には簡単さつまいもプリン
まるまつまま @cook_40202209
生クリームなしでも美味♪
かぼちゃプリンが美味しかったので秋にはさつま芋で！
さつま芋プリン美味しいです‼
このレシピの生い立ち
実家からさつまいもを貰ったので、かぼちゃプリンを参考に作ってみました☆彡
強火で7分♥秋には簡単さつまいもプリン
生クリームなしでも美味♪
かぼちゃプリンが美味しかったので秋にはさつま芋で！
さつま芋プリン美味しいです‼
このレシピの生い立ち
実家からさつまいもを貰ったので、かぼちゃプリンを参考に作ってみました☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋の皮を剥き、適当な大きさに切り水にさらす。
柔らかくなるまで茹でてザルにあける。
蒸し器を火にかけておく。 -
- 2
さつま芋が熱いうちにフードプロセッサーに入れ砂糖、卵と一緒になめらかになるまで混ぜる。
-
- 3
さらに牛乳を加えよく混ぜる。
泡立ちますがこすので大丈夫。 -
- 4
1で使った鍋とザルでこす。
プリン液を鍋から計量カップに入れて、湯飲みに入れるとこぼれず入れやすいです。
-
- 5
熱い蒸し器に入れフタを少しずらして強火で7分蒸す。
火を止めてぴったり閉めて10分蒸らす。
(フタに布巾をかぶせる) -
- 6
蒸し器から出して冷めたら冷蔵庫で冷やす。
冷めたら食べれますが、良く冷やした方がしっかりとさつま芋の味がします。 -
- 7
カラメルをかけて出来上がり。レシピID:18948404
カラメルの代わりに生クリームでも美味しいと思います。
-
- 8
【強火で7分♥簡単かぼちゃプリン】ID:18936868
-
コツ・ポイント
☆難しい火加減なしです。
フタを少しずらすことでスが立ちません。
ほんの少し蒸気が漏れる位です。
☆さつま芋は皮付きでもいいと思います。
☆カラメルをかけてちょうど良い甘さですがお好みで加減して下さい。
つくれぽ
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