豆とキャベツのカレーマヨサラダ
ママのかなこさん @cook_40043403
カレー味のキャベツと豆のサラダです。
このレシピの生い立ち
普通にコールスローを作ろうかと思ったのですが、ひらめいて豆と合わせてカレー味のサラダにしました。
豆とキャベツのカレーマヨサラダ
カレー味のキャベツと豆のサラダです。
このレシピの生い立ち
普通にコールスローを作ろうかと思ったのですが、ひらめいて豆と合わせてカレー味のサラダにしました。
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作り方
- 1
キャベツは５ミリ～１センチ幅に繊維を断ち切るように切る。
-
- 2
マヨネーズとカレールーを器に入れラップをしてレンジに３０秒くらいかけたあとに混ぜ、酢と砂糖を入れて混ぜておく。
-
- 3
鍋に湯をわかし、キャベツとゆで大豆を入れ、すぐにザルにあげて、しっかりと水気をきる。
- 4
熱いうちに②と混ぜる。
コツ・ポイント
大豆のかわりにひよこ豆を使ったほうが美味しいと思います。
つくれぽ
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