炊きたてのご飯を1.5合ずつに分けておく。片方にすし酢を混ぜ、もう片方にちらし寿司の素を混ぜておく。

マグロは適当に薄く切り分けておく。卵は溶いて、熱したフライパンに分量外の軽く油を敷き、焦げないよう薄く2枚焼く

海苔は3㎝幅の帯を4枚と三角2枚、円形2枚と波状に1枚適当ない大きさに切り、ニンジンは輪切りに枚切り、ボイルしておく

すし酢のご飯を丸く握り、海苔を真中に巻き、切ったマグロを4枚のせて軽く握る。ちらし寿司はお重に敷きつめておく

焼いた卵を円形とひし形に切りぬいて、ちらし寿司に写真のようにのせ、3の材料で描けば出来上がり。

余談で特注ケーキは生地の重ね方やクリームの配置を決めて、世界で一つだけのオリジナルをケーキ屋さんに作ってもらいました。