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覚えやすい分量で簡単☆ひじきの煮物
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覚えやすい分量で簡単☆ひじきの煮物-レシピのメイン写真

覚えやすい分量で簡単☆ひじきの煮物

mii☆hii
mii☆hii @cook_40175099

野菜系が苦手な娘が「これ美味しい!」とパクパク食べてくれます(^^)
それ以来、定番の味付けに。お弁当や作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
母から教わった味を、自分好みにアレンジしました。

野菜系が苦手な娘が「これ美味しい!」とパクパク食べてくれます(^^)
それ以来、定番の味付けに。お弁当や作り置きにも◎
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覚えやすい分量で簡単☆ひじきの煮物

mii☆hii
mii☆hii @cook_40175099

野菜系が苦手な娘が「これ美味しい!」とパクパク食べてくれます(^^)
それ以来、定番の味付けに。お弁当や作り置きにも◎
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母から教わった味を、自分好みにアレンジしました。

野菜系が苦手な娘が「これ美味しい!」とパクパク食べてくれます(^^)
それ以来、定番の味付けに。お弁当や作り置きにも◎
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材料

3〜4人分
  • ひじき 200g
  • にんじん ½—本
  • 油揚げ 1枚
  • ★水 200cc
  • ★ほんだし 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんと油揚げを細切りにする。

    • 覚えやすい分量で簡単☆ひじきの煮物作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、①を軽く炒める。
    ※目安は1〜2分ほど。

    • 覚えやすい分量で簡単☆ひじきの煮物作り方2写真
  3. 3

    ひじきを入れて更に炒める。
    ※おおよそ2分。

    • 覚えやすい分量で簡単☆ひじきの煮物作り方3写真
  4. 4

    ★を入れ、落し蓋をして弱火で煮る。

    • 覚えやすい分量で簡単☆ひじきの煮物作り方4写真
  5. 5

    汁気がなくなってきたら出来上がり♪

    • 覚えやすい分量で簡単☆ひじきの煮物作り方5写真

コツ・ポイント

特にはありませんが、にんじんは薄め・細めに切っておくと、煮汁がなくなるくらいには柔らかくなっていてちょうど良いです。

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mii☆hii
mii☆hii @cook_40175099
2017/02/27 04:55に公開
2023.11.28発売のムック本に、有難いことにこのレシピが掲載されました☆作っていただきほんとうにありがとうございます!2児の母です。食べること大好き♡甘いお菓子大好き♡簡単に低価格で出来るレシピを日々試行錯誤中。
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 酒 油揚げ

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