オレンジババロア
あゆりち @cook_40208925
サッパリ風味のふわふわしたババロア。冷蔵庫で固めなくても大丈夫。混ぜたら出来上がります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で固まるまで待つのが面倒！せっかちなので作ったら直ぐに食べたい！そんな気持ちに応えて作りました。
お子様のオヤツに是非。
10分間位で簡単に出来ちゃいます。
オレンジババロア
サッパリ風味のふわふわしたババロア。冷蔵庫で固めなくても大丈夫。混ぜたら出来上がります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で固まるまで待つのが面倒！せっかちなので作ったら直ぐに食べたい！そんな気持ちに応えて作りました。
お子様のオヤツに是非。
10分間位で簡単に出来ちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
オレンジジュースを鍋に入れ弱火で温めて砂糖を溶かす。
- 2
ゼラチンに水を入れてふやかす。
- 3
砂糖を加えたオレンジジュースの火を止めて、余熱で寒天を完全に溶かす。
- 4
寒天を溶かした液を氷水を入れたボールの上で、トロリとするまで混ぜる。
-
- 5
あらかじめ泡だておいた生クリームをオレンジジュースの液に混ぜながら少しずつ加える。(氷水から出した状態)
- 6
写真くらいにトロトロしたら出来上がり。
お皿などに移して召し上がれ。
残った分は、冷蔵庫で保存してください。 -
コツ・ポイント
下の方にあるオレンジジュースを持ち上げるようにして混ぜてください。あわい黄色の綺麗なババロアが出来ます。オレンジジュースと生クリームを混ぜる時は、氷水から出す事。混ざらないうちに固まってしまいます。生クリームは初めに泡だてておくといいです。
つくれぽ
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