トトロマカロン★動画レシピ＆型紙配信付き

トトロマカロン★動画レシピ＆型紙配信付き-レシピのメイン写真

トトロマカロン★動画レシピ＆型紙配信付き

☆ぽんのすけ☆ @cook_40040355

マカロンの絞りからアイシングまでを動画にまとめてます。楽しく作れるよ～（＾＾）／
このレシピの生い立ち
やっぱり作ってみたかった(笑)

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材料

１０コ分

マカロン
卵白１コ分
純粉糖５５ｇ
アーモンドプードル３４ｇ
グラニュー糖１５ｇ
ブラックココア１ｇ
マロンクリーム
茹で栗(サツマイモ可) ７０ｇ
白あん４０ｇ
バター２５ｇ
グラニュー糖１０ｇ
ラム酒適量
ココア少々

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作り方

1
型紙の無料配信してます。
「せれごごトトロマカロン」検索してね♪
2

卵白を泡立て途中でグラニュー糖を加えながら艶のあるメレンゲに。
3

ふるった純粉糖、アーモンドプードル、(ココア)に、２を加え、マカロナージュ。
4

絞りだし、しっかり乾燥し、２００℃で３分１６０℃で３分アルミをかぶせて１１０℃で９分焼く
5

室温に戻したバターに茹で栗、白あん、グラニュー糖を混ぜ合わせ、ラム酒で味を調え、マカロンに挟む

コツ・ポイント

http://00pon00.blog130.fc2.com/blog-entry-330.html
もしくは
「せれごごトトロマカロン」検索してみてね。

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☆ぽんのすけ☆ @cook_40040355

2011/03/02 09:00に公開

マイブログ、せれぶもどきな午後http://00pon00.blog130.fc2.com/にもぜひお立ち寄りください★

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このレシピのキーワード

マカロンココアさつま芋バター白あんラム酒卵白

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