ホットプレートで簡単！石焼ビビンバ風
♪Aloha @cook_40199288
ナムルもホットプレートで炒めて作るので手間なしです。
このレシピの生い立ち
休日のランチに、簡単で洗い物も少なくて楽です。
ホットプレートで簡単！石焼ビビンバ風
ナムルもホットプレートで炒めて作るので手間なしです。
このレシピの生い立ち
休日のランチに、簡単で洗い物も少なくて楽です。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は長さ4〜5センチに切る。にんじんは長さを3等分にして細切りにする。白菜キムチは食べやすい大きさに刻んでおく。
-
- 2
ホットプレートを250度に温める。
- 3
ひき肉に下味の材料をもみ込む。
(今回あいびき肉が無かったので牛こまを使用しています) - 4
温めたホットプレートにごま油の1/3とにんにくすりおろしを広げてもやしを炒める。
- 5
鶏ガラスープの素としょうゆも其々1/3づつと塩をして取り出す
- 6
小松菜とにんじんも順に同じように炒めて調味し、取り出す。
- 7
サラダ油を薄く敷きひき肉を炒め、砂糖としょうゆで味付けして取り出す。③〜⑤の間に空いたスペースで半熟目玉焼きを作っておく
-
- 8
空いたホットプレートにご飯を広げてヘラで軽く押し、残った肉汁をまぶすように上下を返して軽く焼く。
- 9
温度設定を保温にしてご飯の上に③〜⑤の具材と白菜キムチを盛り付けて目玉焼きを乗せ、いりごまと刻みのりをふる。
- 10
お好みでコチュジャンを混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
目玉焼きを焼かずに生卵をトッピングしてもいいですね(o^^o)
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