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野菜とキノコのチーズ蒸し鍋
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野菜とキノコのチーズ蒸し鍋-レシピのメイン写真

野菜とキノコのチーズ蒸し鍋

nayu59
nayu59 @cook_40048036

いくらでも食べれちゃう♪
寒い日にピッタリの体が温まるお料理です♪
このレシピの生い立ち
お友達に「白菜と豚バラ肉のチーズ蒸し鍋」を教えてもらい、それを野菜とキノコで作ってみました。

いくらでも食べれちゃう♪
寒い日にピッタリの体が温まるお料理です♪
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お友達に「白菜と豚バラ肉のチーズ蒸し鍋」を教えてもらい、それを野菜とキノコで作ってみました。

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nayu59
nayu59 @cook_40048036

いくらでも食べれちゃう♪
寒い日にピッタリの体が温まるお料理です♪
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材料

3-4人分
  • 白菜 2/1個
  • 大根 3/1本
  • 長ネギ 2本
  • しいたけ 1パック
  • しめじ 1パック
  • えのき 1袋
  • キムチの素 大さじ4-5
  • 豆板醤 小さじ1-2
  • 鳥ガラスープの素 小さじ1-2
  • とろけるチーズ（ピザ用） 適量
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作り方

  1. 1

    野菜をザクザク切って、きのこを切って、鍋に入れます。

  2. 2

    混ぜておいたキムチの素&豆板醤を回し入れます。鳥ガラスープの素をパラパラかけます。

  3. 3

    弱火でことこと10-15分くらい？（我が家では熱伝導率の優秀なシャスールを使用）

  4. 4

    ふにゃってなってきたら、蓋を開けて、とろけるチーズを投入。

  5. 5

    チーズがいい感じに溶けたら完成！

コツ・ポイント

カロリーが気になる人はチーズなしでもOK！お野菜とかは何でも好きなの入れちゃってOK！
鳥ガラスープの素の代わりにコンソメブイヨンでもよいと思います♪
残ったスープで次の日におじや作ってもおいしいです。

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nayu59
nayu59 @cook_40048036
2009/09/03 01:45に公開
まだまだお料理初心者ですが、よろしくお願いします。 blogでもたまぁにお料理紹介してます☆→http://ameblo.jp/kirakira/
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このレシピのキーワード

蒸し鍋 大根 白菜 えのき シメジ しいたけ チーズ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19034508
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