ふわふわ鳥つくね丼

ふわふわ鳥つくね丼-レシピのメイン写真

ふわふわ鳥つくね丼

choco129 @cook_40202849

甘いタレが絡んだふわふわつくねとシソがよく合います♪

このレシピの生い立ち
息子の離乳食（【離乳食・後期】鳥と豆腐ふわふわナゲットID:18973589）を作った時に
自分のご飯も一緒に作らないとめんどくさいので出来たレシピ。

甘いタレが絡んだふわふわつくねとシソがよく合います♪

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自分のご飯も一緒に作らないとめんどくさいので出来たレシピ。

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甘いタレが絡んだふわふわつくねとシソがよく合います♪

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息子の離乳食（【離乳食・後期】鳥と豆腐ふわふわナゲットID:18973589）を作った時に
自分のご飯も一緒に作らないとめんどくさいので出来たレシピ。

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材料

1人分

鳥胸ひき肉 100g
豆腐(絹) 80g
長ネギ 3cm分位
片栗粉大さじ2
しその葉 2枚
海苔大判１枚
白ゴマ少々
ご飯丼１杯
●だし醤油大さじ2
●みりん大さじ2
●砂糖大さじ1
●片栗粉小さじ2
油少々

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作り方

1

ボールに水気を切った豆腐を入れて潰す。みじん切りした長ネギ、鳥ひき肉、片栗粉を入れてよく混ぜる。
2

●の調味料を小さなボールに入れ、混ぜておく。
フライパンに油をひき①のたねをスプーンですくいながら丸い形にしながら焼く。
3

両面に焼き目が付くまでしっかり焼いたら●の調味料を入れる。両面にしっかり絡みつけるように、煮詰める様にする。
4

丼にご飯を入れ、海苔を散らす。タレがしっかりからまったつくねをご飯の上に乗せ、ごまをふりかけ、シソを乗せたら完成です～

コツ・ポイント

味が濃い目が好きな人は調味料を多めにしてみてくださいね。

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choco129 @cook_40202849

2012/05/28 09:52に公開

料理好きですが普段はいかに簡単で美味しいものを！と考えてます(*´ω｀*)レシピは離乳食嫌いな息子に考えたものと野菜大好きな主人に向けた料理がメイン。(息子も娘も離乳食は卒業したので子供にウケがいいご飯も紹介出来たらなー。)あとは愛犬ショコラのご飯も。

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このレシピのキーワード

丼鶏つくね大葉海苔ひき肉片栗粉豆腐ご飯鶏胸肉長ネギ

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