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鶏もも肉と三つ葉の超シンプルソテー
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鶏もも肉と三つ葉の超シンプルソテー-レシピのメイン写真

鶏もも肉と三つ葉の超シンプルソテー

ぐるぐるる
ぐるぐるる @cook_40045861

ノンオイル!鶏から出る旨い油だけで炒め合わせます。味付け最低限。でも好きな素材なら美味なのです。
このレシピの生い立ち
好きなものを組み合わせて。だからこそ調味料ほとんど使わなくても美味しい^^

ノンオイル!鶏から出る旨い油だけで炒め合わせます。味付け最低限。でも好きな素材なら美味なのです。
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好きなものを組み合わせて。だからこそ調味料ほとんど使わなくても美味しい^^

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鶏もも肉と三つ葉の超シンプルソテー

ぐるぐるる
ぐるぐるる @cook_40045861

ノンオイル!鶏から出る旨い油だけで炒め合わせます。味付け最低限。でも好きな素材なら美味なのです。
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好きなものを組み合わせて。だからこそ調味料ほとんど使わなくても美味しい^^

ノンオイル!鶏から出る旨い油だけで炒め合わせます。味付け最低限。でも好きな素材なら美味なのです。
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材料

1人分
  • 鶏もも肉 50~70g
  • 三つ葉 半束~
  • ポン酢、柚子胡椒 好みで
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作り方

  1. 1

    三つ葉は葉っぱ部分を2~3枚残して肉と一緒に鍋へ入れ弱火にかけます。

  2. 2

    弱火3~5分くらいで肉に火が通ったら、ポン酢大さじ1位、もしくは柚子胡椒耳かき1杯ほど入れてひと混ぜ。

  3. 3

    器に盛り付けて、取りおいた葉っぱを飾って完成!

コツ・ポイント

弱火で鶏の油をしっかり引き出します。

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ぐるぐるる
ぐるぐるる @cook_40045861
2012/05/28 09:54に公開
2児のママです。まいにちのご飯、おやつ、パンなど口に入れるものはほぼ手作りしています。 ズボラで不器用なのに手作りするのが大好き。 料理を作るときは野菜たっぷり。塩分・糖分・脂分の余分三兄弟は最小限にしています。工程は極力簡単に、あっという間にできてヘルシーで美味しいのが好き。
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みつば 鶏もも肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18972187
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