とろり❤かぼちゃグラタン
tanta @tanta_cook
甘辛味のひき肉と、とろ～りかぼちゃが絶妙♪ほっとする味がこどもちゃんからおじいちゃんまで大好評です^^
このレシピの生い立ち
かぼちゃは安くて栄養があるけど、煮物は喉が詰まってあんまり好きじゃないなぁ・・・ということで、こどもちゃんも大好きなグラタンにしてみたよ。
かぼちゃに牛乳を入れるとトロリとなって食べやすい♪
とろり❤かぼちゃグラタン
甘辛味のひき肉と、とろ～りかぼちゃが絶妙♪ほっとする味がこどもちゃんからおじいちゃんまで大好評です^^
このレシピの生い立ち
かぼちゃは安くて栄養があるけど、煮物は喉が詰まってあんまり好きじゃないなぁ・・・ということで、こどもちゃんも大好きなグラタンにしてみたよ。
かぼちゃに牛乳を入れるとトロリとなって食べやすい♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮付のまま2～3cm角の大きさに切り、やわらかくなるまでレンジで4～5分チン♪マカロニもゆでておいてね。
-
- 2
その間に、フライパンでひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めて、醤油・砂糖各大さじ1.5と塩コショウで味付け。
-
- 3
かぼちゃをスプーンで適当にあらくつぶして、牛乳、塩小さじ1/2、コショウで味付け。牛乳の量は好みで加減してね。
-
- 4
耐熱容器に、かぼちゃ→ゆでたマカロニ→ひき肉→かぼちゃ→チーズの順に重ねてオーブン等でチーズが溶けるまでチン♪
-
コツ・ポイント
・ひき肉はなんでもおいしくできるよ。牛ひき肉だけはちょっと高いから使ったことないけど^^;
・マカロニはあってもなくてもOK。今回はペンネが余ってたので使ったよ。
・チーズもなんでもOK。今回はスライスチーズ使用。
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