ヘルシーなおつまみ♪シンプルチャンプル
優しいお味の、我が家定番チャンプルです♪
このレシピの生い立ち
普段のお野菜で、ヘルシーな簡単おつまみを作りたくて♪
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普段のお野菜で、ヘルシーな簡単おつまみを作りたくて♪
玉ねぎは薄くスライス。人参も薄い短冊切りに。豆苗は食べやすい長さに切る。しめじはほぐしておく。
1の材料を油をひいたフライパンで炒め、軽く塩コショウする。
豆腐を加え、切るようにしながら更に炒める。(事前に豆腐は切らずに、フライパンに入れてから切るようにするだけでOK)
味覇を加え、全体に馴染んだら、軽く溶いた卵を加え、炒め合わせます。
最後に鰹節を加え、出来上がり♪
どんなお野菜でもOKですが、玉ねぎは欠かさずに♪
甘みが出て美味しいです。
鰹節はお好みの量を。
ちなみに我が家はたっぷり〜♡
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