Kimchi Homemade
Demam dram korea, demam makanan korea,, iseng" coba bikin kimchi tapi rasanya di sesuaikan sama lidah orang jawa.. resepnyaa comot sana sini, menyesuaikan bahan yang ada.. hehehehe 😁😁😁😁
Kimchi Homemade
Demam dram korea, demam makanan korea,, iseng" coba bikin kimchi tapi rasanya di sesuaikan sama lidah orang jawa.. resepnyaa comot sana sini, menyesuaikan bahan yang ada.. hehehehe 😁😁😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci sawi putih. Kemudian garami sawi putih sampai merata. Diamkan selama 2 jam sampai sawi layu. Setelah itu cuci sawi sampai bersih (saya 4x nyuci supaya tidak asin). Tiriskan.
- 2
Sambil menunggu sawi layu kita buat pasta kimchi. Campur semua bahan pasta di dalam panci, masak dengan api kecil sampai adonan menjadi seperti bubur. Dinginkan
- 3
Campur semua bahan bumbu kimchi, dihaluskan.
- 4
Iris daun dan wortel seperti batang korek.
- 5
Di dalam wadah, campurkan pasta dengan bumbu, campur sampai rata. Kemudian masukkan irisan daun bawang dan wortel. Aduk sampai rata.
- 6
Oleskan pasta kimchi tadi ke dalam sawi putih yg sudah layu sampai merata. Kemudian tata sawi putih ke dalam wadah kedap udara.
- 7
Taruh kimchi di suhu ruang selama 24 jam untuk fermentasi. kalau tidak suka rasanya terlalu asam, stelah 24 jam bisa di masukkan ke dalam kulkas.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar