豚肉(薄切り)を端を重ねるようにして4枚並べます。

片栗粉を適量まぶします。

餃子のたねを中央よりやや手前側に置きます。
＊筒型にするイメージで置くと良いですよ。

左右の端を折り込みながら巻いていきます。

巻き終わったら、軽くぎゅぎゅと筒型に握ります。
全体に軽く味塩をします。
＊具がはみ出ない程度の力で握って下さいね。

薄くサラダ油を引いたフライパンに肉巻きロールを置きます。
蓋をし、弱火で5分加熱します。
＊お肉を置いてから加熱します。

表面の過熱が終わったら、裏面も弱火で5分、側面は3分ずつ過熱します。
＊蓋を忘れずにしてくださいね。

あら熱が取れたら、好きな大きさに切ります。
あとは焼肉ダレを掛けて完成です。