じゃがいもは串切りにして水にさらし、玉ねぎも串切り、ウィンナーは斜め半分に、にんにくはスライスしておく。

水切りしたじゃがいもを耐熱容器に入れラップをしレンジで3分ほど加熱します。

フライパンにサラダ油を熱しにんにくを揚げ焼きにし、一度取り出します。

にんにくの香りのついた油でじゃがいもを揚げ焼きにします。あまりじゃがいもを動かさず焼き色をつけてね。

玉ねぎがしんなりしたら、真ん中にマヨネーズを入れて全体に絡めます。