チキン南蛮とタルタルソース
手作りタルタルソースのチキン南蛮♪
このレシピの生い立ち
ランチに行ったお店のチキン南蛮が驚きのうまさで再現してみました～！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切ってもヨシ！そのままでもヨシ！両面しっかり塩胡椒する。
- 2
鶏肉を溶き卵にくぐらせ、小麦粉をまぶし少ない油を入れたフライパンで揚げ焼きにする。
-
- 3
油をしっかり切っておく。
-
- 4
チキン南蛮のタレを合わせてレンジで1～2分加熱しあたためておく。
- 5
揚げた鶏肉をチキン南蛮のタレに漬けて衣にしっかり味を染みこませる！
- 6
タルタルソースの材料を合わせてしっかり混ぜ合わせる。（具が小さい・大きいはお好みで）
- 7
お皿に鶏肉を盛り付け、タルタルソースを乗っける！（タルタルソースはもったりしてるけどタレと混ざると伸びて美味しいよ）
コツ・ポイント
タルタルソースにきゅうりやしばづけを加えて、アクセントにしてもよし！
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