圧力鍋を使う際は、必ずご自宅の圧力鍋の時間を見て作って下さい。鍋により圧力時間が異なります。特にサンマは脂がよくのってると圧をかけ過ぎるとバラバラになります。気をつけて下さい。キムチはお好みで多めに入れても大丈夫です。あまり辛くありません。