娘に伝える02：簡単・時短シチュー
はっぴぃ★かっぴー @cook_40063176
娘に伝えるレシピ02
シチューの素は使いません
このレシピの生い立ち
クックパッドのレシピを参考にさらに簡単にしてみました
娘に伝える02：簡単・時短シチュー
娘に伝えるレシピ02
シチューの素は使いません
このレシピの生い立ち
クックパッドのレシピを参考にさらに簡単にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべて一口大に切る
- 2
じゃがいも・にんじんをシリコンスチーマーに入れて電子レンジで3分加熱する
-
- 3
鍋にバターと玉ねぎを入れ玉ねぎが透き通るまで中火で炒める
-
- 4
ウィンナー・じゃがいも・にんじんを入れて炒める
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- 5
バターが全体にまわったら火を止めて、薄力粉大さじ1を入れて混ぜる
- 6
かぶるくらいの水を入れ、強火で煮る。
アクがでてきたら中火にしてアクを取り除く -
- 7
アクが取れたら、コンソメと塩を入れてひと煮立ちさせる
- 8
薄力粉大さじ1に牛乳大さじ2（分量内）を加えだまにならないように混ぜる
-
- 9
鍋の火を止めて８と残りの牛乳を入れて混ぜる
-
- 10
ブロッコリーを入れ、ブロッコリーに火が通るまで中火で煮る（２分くらい）
-
コツ・ポイント
薄力粉を入れるときは火を止める
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