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地味ウマ☆紅鮭ポテサラ
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地味ウマ☆紅鮭ポテサラ-レシピのメイン写真

地味ウマ☆紅鮭ポテサラ

satomi85
satomi85 @cook_40133580

かなり彩りは地味ですが、鮭&じゃがいもの鉄板コンビはポテサラでも美味しい☆
このレシピの生い立ち
ちょっと和風なポテサラを作りたくて。

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地味ウマ☆紅鮭ポテサラ

satomi85
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かなり彩りは地味ですが、鮭&じゃがいもの鉄板コンビはポテサラでも美味しい☆
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ちょっと和風なポテサラを作りたくて。

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材料

  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鮭ほぐし 大さじ2
  • 塩 2つまみ
  • 酢 小さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • キユーピーマヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは幅を半分にしてから薄切りにして、塩もみする。

  2. 2

    じゃがいもは皮を剥いて、濡らしたキッチンペーパーとラップで包み、電子レンジ500wで5分加熱。

  3. 3

    加熱したじゃがいもをボウルに入れ、粗めに潰して酢をかける。粗熱を取る。

  4. 4

    水気を絞った玉ねぎと、鮭ほぐし、味噌、マヨネーズを加えて混ぜる。

  5. 5

    味見して、器に盛ったらできあがり。

コツ・ポイント

*加熱後のじゃがいもは粗熱を取ること、玉ねぎの水気はしっかり絞ることがポイントです。
*黒胡椒を追加しても美味しいです!

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satomi85
satomi85 @cook_40133580
2018/10/04 10:34に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ 鮭 じゃがいも 味噌 玉ねぎ

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