冷蔵庫の余り野菜で！肉巻き

冷蔵庫の余り野菜で！肉巻き-レシピのメイン写真

冷蔵庫の余り野菜で！肉巻き

Emma☆G @cook_40214903

豚肉＋ねぎ・えのき・しめじ・いんげん・にんじん…中の野菜は何でもお好みで！
ご飯がすすむ甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
実家にいたとき、うちのママがよく作ってくれたものです。レシピはないので見よう見まねで作りました。

豚肉＋ねぎ・えのき・しめじ・いんげん・にんじん…中の野菜は何でもお好みで！
ご飯がすすむ甘めの味付けです。
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Emma☆G @cook_40214903

豚肉＋ねぎ・えのき・しめじ・いんげん・にんじん…中の野菜は何でもお好みで！
ご飯がすすむ甘めの味付けです。
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実家にいたとき、うちのママがよく作ってくれたものです。レシピはないので見よう見まねで作りました。

豚肉＋ねぎ・えのき・しめじ・いんげん・にんじん…中の野菜は何でもお好みで！
ご飯がすすむ甘めの味付けです。
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材料

豚肉（豚バラなど薄切りのもの） 200g
お好みの野菜（今回はねぎ・えのき） 1本と半分・1パック
☆料理酒 1/2カップ
☆砂糖大さじ3
☆醤油大さじ3
☆みりん大さじ2

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作り方

1
野菜を食べやすい大きさにカットする。
2
野菜に肉を巻いて、フライパンにならべていく。
3
肉の全体ににうっすら火が通ったら、☆のついた材料を入れ、しっかり火を入れる。
4
肉巻きを器に盛ったら、タレを少し煮詰めて上からかけてできあがり！

コツ・ポイント

野菜は1口大まで小さく切ってしまうと巻きづらいので2口分くらいの大きさで。
個人的に、えのきが一番好きです(^ω^)
他の方のレシピよりもタレが多目だと思うので、たっぷり絡めて食べてくださいね☆
パパのお酒のおつまみにもＯＫ★

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Emma☆G @cook_40214903

2009/09/11 03:40に公開

１人暮らし１年目！適当料理が基本♪ レシピ通りに分量計って作ったりするのは苦手なので、クックパッドにレシピを載せるため以外には計量しません(笑)自分の感覚だけで美味しいもの作れる＋洗い物を少なく済ませるのが本当の料理上手だと信じてます(^ω^)❤

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このレシピのキーワード

肉巻きねぎ豚肉えのき酒

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