今回の材料です。

乾燥わかめは水で戻し水気をきっておく。長芋は皮をむき、適当な大きさに切っておく。

切った長芋を麺棒などで叩いて好みの大きさにする。

ボウルなどに長芋を入れる。

水気をきったわかめは長いものは食べやすい大きさに切って加える。

すし酢とだし醤油を入れて混ぜ合わせ、オリーブオイルも加える。すぐに食べれるが、冷蔵庫で味を染み込ませてからも美味しい。