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ご飯のおともに☆コリッと茎こぶの佃煮風
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ご飯のおともに☆コリッと茎こぶの佃煮風-レシピのメイン写真

ご飯のおともに☆コリッと茎こぶの佃煮風

おやおや♪
おやおや♪ @cook_40215065

茎こぶが売っていて、佃煮風に煮てみようか？ってことで作ってみました
このレシピの生い立ち
茎こぶの佃煮売ってますよね
そこに近づいたものが出来たらなと作りました

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材料

ある分
  • 茎こぶ １パック
  • しょうが 適量
  • 醤油 大さじ２
  • 砂糖 大さじ２
  • 酒 大さじ２
  • ミリン 大さじ２
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作り方

  1. 1

    こう言うの売ってませんか？

    • ご飯のおともに☆コリッと茎こぶの佃煮風作り方1写真
  2. 2

    細かく切ります
    ひたすら切ります

    • ご飯のおともに☆コリッと茎こぶの佃煮風作り方2写真
  3. 3

    鍋に入れ、しょうが、醤油、砂糖、酒、ミリンを入れ煮詰めます

    • ご飯のおともに☆コリッと茎こぶの佃煮風作り方3写真
  4. 4

    煮汁が少なくなる位まで煮詰め、いりごま混ぜて完成

    • ご飯のおともに☆コリッと茎こぶの佃煮風作り方4写真

コツ・ポイント

茎こぶが塩気が強いと塩辛いので、塩抜きしてください
味付けは好みで調節してください

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おやおや♪
おやおや♪ @cook_40215065
2017/03/05 01:19に公開
子育てを終えて一段落(*^.^*)娘たちにレシピを教えてと言われ、それが始まりです田舎料理ですけど参考にしてください♪
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このレシピのキーワード

佃煮 ご飯 酒 しょうが

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