コウタイ菜の簡単おいしい炒め物

コウタイ菜の簡単おいしい炒め物-レシピのメイン写真

コウタイ菜の簡単おいしい炒め物

きらきらひかる☆ @cook_40098778

あまりメジャーではないコウタイ菜。実はめちゃくちゃ美味しいのです。シンプルに炒めました。
このレシピの生い立ち
毎年畑で採れたと実家から頂きます。コウタイ菜の味が生かせるレシピです(^^)

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きらきらひかる☆ @cook_40098778

あまりメジャーではないコウタイ菜。実はめちゃくちゃ美味しいのです。シンプルに炒めました。
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毎年畑で採れたと実家から頂きます。コウタイ菜の味が生かせるレシピです(^^)

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材料

豚肉こま切れ 100gくらい
コウタイ菜好きなだけ
ごま油適量
☆しょうゆ大さじ1
☆みりん大さじ1/2
いりゴマお好みで

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作り方

1

コウタイ菜は洗って3～4cmくらいのざく切りにします。
2

☆を合わせておきます。コウタイ菜の量にもよりますが2：1の割合がいいと思います。
3

フライパンにごま油を多めに熱し、豚肉、コウタイ菜を入れて炒め合わせます。
4

豚肉に火がとおり、コウタイ菜の色が緑色に変わってきたところで☆を入れて混ぜ合わせます。
5

お好みでいりゴマを入れて出来上がり♡

コツ・ポイント

コウタイ菜は火を通すと紫色から緑に変わります。目安にして下さい。

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きらきらひかる☆ @cook_40098778

2017/03/03 08:41に公開

偏食半端ない5歳と何でもよく食べてたのに急に嫌いなものが増えて困ったちゃんの2歳の男の子達の母です(*^-^*)空いた時間に手早く美味しく、をモットーに日々のお料理を楽しんでいます。美味しくできたレシピを載せていきたいと思います♪

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このレシピのキーワード

炒めもの豚こま

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