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つぶつぶマロンペースト-レシピのメイン写真

つぶつぶマロンペースト

ぶたことり
ぶたことり @cook_40059606

茹で栗で簡単マロンペースト!覚え書きですが良かったらどうぞ!分量についてはコツ参照
このレシピの生い立ち
崩れた栗をレスキュー!

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ぶたことり
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材料

すきなだけ
  • 茹で栗中身 2
  • 砂糖 1
  • 牛乳 1
  • 塩 極少量
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作り方

  1. 1

    栗、牛乳、砂糖を入れて弱火にかけて、栗を潰しながら焦がさないように混ぜながら煮詰める。

  2. 2

    軽くトロミがついたら塩パラパラ。それから更に1分くらい混ぜながら煮たら出来上がり!

    • つぶつぶマロンペースト作り方2写真

コツ・ポイント

分量は、2:1:1=栗の中身:牛乳:砂糖です。
まず、栗の中身を出してはかり、その量の半分の牛乳と砂糖を入れればオッケーです!
塩はパラパラと極少量ですが、入れたら味がしまり甘味が増します!

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ぶたことり
ぶたことり @cook_40059606
2018/09/28 12:34に公開
作るのも食べるのも大好き!
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牛乳

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